ศึกษาความหมายความ ความสำคัญประโยชน์ หลักการ ขั้นตอนในการปลูกพืช และเลี้ยง สัตว์ รวมทั้งการจัดการผลผลิต รวบรวมข้อมูล การปลูกพืช และเลี่ยงสัตว์จากแหล่งเรียนรู้ต่างๆ รวมกลุ่มวิเคราะห์สังเคราะห์ข้อมูล วางแผนปฏิบัติงานปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ โดยคำนึงถึงการอนุรักษ์ พลังงาน สิ่งแวดล้อมและการนำภูมิปัญญาท้องถิ่น เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงาน เลือกใช้ เครื่องมือ วัสดุ อุปกรณ์เหมาะสมและปลอดภัยในการปฏิบัติงาน เก็บและบำรุงรักษาอย่างถูกวิธี ผลผลิตที่ได้นำมาใช้ประโยชน์ ถนอมอาหารหรือแปรรูปด้วยวิธีการที่เหมาะสม ศึกษาและฝึกปฏิบัติ กำหนดราคาขาย ทำบัญชี รายรับ – รายจ่าย และประเมินการปฏิบัติงานเพื่อปรับและพัฒนางาน ศึกษาหลักการและวิธีการประดิษฐ์ ที่เน้นความคิดสร้างสรรค์ ความประณีต ความสวยงาม การอนุรักษ์และสืบสานวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีไทย ปฏิบัติงานโดยมีการวิเคราะห์ วางแผน ประเมินผล ลงมือปฏิบัติจริง ประยุกต์ใช้เทคโนโลยี อย่างสร้างสรรค์และเหมาะสม สามารถประเมินผลและปรับปรุงการทำงานตามกระบวนการประดิษฐ์ และเทคโนโลยี เพื่อให้มีความรู้ ความเข้าใจสามารถประดิษฐ์ชิ้นงาน ตามกระบวนการเทคโนโลยีตามภูมิ ปัญญาท้องถิ่นและสากล สร้างสิ่งของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างประณีต สวยงาม ประหยัด เห็นคุณค่าของการทำงานและนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง